Penne cremoso al horno con tomate seco y salchicha

Elaboración

1. Precalienta el horno a 175 °C. Cuece el penne en el Tupperware Microwave Pasta Maker a máxima potencia (1000 W) el tiempo indicado en el paquete, escúrrelo y resérvalo.

2. Pica la cebolla y los dos pimientos en el Tupperware SuperSonic Chopper Tall, tirando del cordón hasta que los trozos queden pequeños y regulares.

3. Calienta 1 cda. del aceite de los tomates en una sartén a fuego medio y cocina la salchicha, desmenuzándola, hasta que esté dorada y bien cocida. Sácala y resérvala.

4. Añade otra cda. de aceite de los tomates a la sartén y saltea los tomates secos, el ajo, la cebolla, los pimientos, 1 cda. de mezcla de hierbas y la sal durante 2 o 3 minutos.

5. Vierte la leche evaporada y la crema. Disuelve la fécula de maíz en el agua, añádela a la sartén y deja hervir suavemente hasta que la salsa espese. Vuelve a incorporar la salchicha.

6. Mezcla el penne y la salsa en la cacerola Tupperware Ultra Pro de 3,5 l, esparce la mozzarella por encima y hornea de 15 a 20 minutos, hasta que el queso se funda y la pasta esté bien caliente.

7. Coloca las rebanadas de baguette en la tapa del Ultra Pro puesta boca arriba y pinta la parte superior con el resto del aceite de los tomates. Mezcla 1/4 cdta. de hierbas con el parmesano, espolvoréalo por encima y hornea de 12 a 15 minutos, hasta que estén crujientes. Sirve con la pasta.

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