Apéritif et snacks

Petits chaussons apéritifs au reblochon et chorizo

Name: Petits chaussons apéritifs au reblochon et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 9 pièces
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 pâte brisée (environ 230 g); 30 g de chorizo; 30 g de reblochon; 30 g d'olives vertes dénoyautées, réduites en sel; 1 pincée de poivre; 1 jaune d'œuf; 15 ml d'eau

Voici des bouchées salées pour l'apéritif, garnies d'un mélange de reblochon, de chorizo et d'olives vertes taillés tout petit. Le Tri Chaussons Party découpe, garnit et pince trois chaussons à la fois, pour un résultat régulier qui ne s'ouvre pas à la cuisson.

En bref Petits chaussons apéritifs au reblochon et chorizo est une recette de apéritif et snacks prête en 35 minutes, pour 9 pièces.

Temps total: 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

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Préparation

Réglez le four sur 200 °C (th. 6-7).
Étalez la pâte et détaillez des disques d'environ 8 cm, ou formez 3 empreintes à la fois avec le Tri Chaussons Party Tupperware.
Coupez le chorizo, le reblochon et les olives en tout petits dés et poivrez le mélange.
Mouillez les bords des disques. Répartissez la garniture dessus, ou posez la pâte sur le Tri Chaussons Party ouvert pour remplir les empreintes.
Fermez les disques à la fourchette, ou rabattez le Tri Chaussons Party pour souder les bords, puis libérez les chaussons.
Rangez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson, dorez-les au jaune d'œuf délayé avec l'eau et enfournez 15 min.

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au four apéritif œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Petits chaussons apéritifs au reblochon et chorizo ?

35 minutes au total : 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 9 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Congelez les chaussons crus, déjà dorés, à plat sur une plaque avant de les ranger dans une boîte de congélation Tupperware ; ils cuisent directement sans décongélation, en comptant 5 min de plus.

Petits chaussons apéritifs au reblochon et chorizo

Ingrédients

Préparation

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