Apéritif et snacks

Mini chaussons reblochon, chorizo et olives vertes

Name: Mini chaussons reblochon, chorizo et olives vertes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 9 pièces
Ingredients: 1 pâte brisée (environ 230 g); 30 g de chorizo; 30 g de reblochon; 30 g d'olives vertes dénoyautées, réduites en sel; 1 pincée de poivre; 1 jaune d'œuf; 15 ml d'eau

De petits chaussons salés pour l'apéritif, garnis de reblochon, de chorizo et d'olives vertes coupés en tout petits dés. Le Tri Chaussons Party découpe, garnit et soude trois chaussons à la fois : ils ont tous la même taille et restent bien fermés à la cuisson.

En bref Mini chaussons reblochon, chorizo et olives vertes est une recette de apéritif et snacks prête en 35 minutes, pour 9 pièces.

Temps total: 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

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Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Déroulez la pâte et découpez des disques d'environ 8 cm, ou 3 formes à la fois avec le Tri Chaussons Party Tupperware.
Taillez le chorizo, le reblochon et les olives en tout petits dés et poivrez.
Humidifiez les bords de pâte. Répartissez la garniture sur les disques, ou posez la pâte sur le Tri Chaussons Party ouvert et garnissez les empreintes.
Soudez les disques à la fourchette, ou refermez le Tri Chaussons Party pour pincer les bords, puis démoulez les chaussons.
Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez-les du jaune d'œuf battu avec l'eau et enfournez 15 min.

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au four apéritif œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Mini chaussons reblochon, chorizo et olives vertes ?

35 minutes au total : 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 9 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Congelez les chaussons crus et dorés à plat sur une plaque, puis rangez-les dans une boîte de congélation Tupperware. Faites-les cuire directement sans décongeler, en ajoutant 5 min environ.

Mini chaussons reblochon, chorizo et olives vertes

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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