Entrées · Végétarien · Sans gluten · Sans lactose

Petites tortillas espagnoles au four

Name: Petites tortillas espagnoles au four
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 49 min
Yield: 6 pièces
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 petite échalote; 1/2 gousse d'ail; 1 c. à c. d'huile; 375 g de pommes de terre; 1 c. à c. d'eau; 3 œufs; Sel et poivre

Cette variante de la tortilla espagnole se cuit au four, en couronnes individuelles, ce qui évite le passage délicat au retournement en poêle. Les pommes de terre précuisent au micro-ondes pour gagner du temps.

En bref Petites tortillas espagnoles au four est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 49 minutes au total, pour 6 pièces.

Temps total: 49 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 29 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

Recettes Moule silicone Tupperware (132)

+ Tupperware Pichet MicroCook, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Super Dicer

Préparation

Réglez le four sur 200 °C (th. 6-7). Émincez échalote et ail dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware.
Versez-les avec l'huile dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware et passez 1 min au micro-ondes à 600 W.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés avec le Super Dicer Tupperware ; ajoutez-les au pichet avec l'eau, mélangez et poursuivez environ 8 min à 600 W en remuant à mi-parcours.
Battez les œufs, salez, poivrez, puis mêlez-y les pommes de terre cuites à la Spatule silicone Tupperware. Goûtez et rectifiez.
Installez le moule à donuts silicone Tupperware sur la grille froide, répartissez la préparation dans les alvéoles et laissez cuire environ 20 min. Patientez un peu avant de démouler.

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sans gluten végétariennes œufs pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Petites tortillas espagnoles au four ?

49 minutes au total : 15 minutes de préparation et 29 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 132 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Accompagnez-les au brunch de poivrons confits égouttés et hachés au persil, ou d'une betterave cuite mixée avec un filet de balsamique au SuperSonic Chopper ; elles se glissent aussi facilement dans une lunch box Tupperware.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten · sans lactose.

Petites tortillas espagnoles au four

Ingrédients

Préparation

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