Entrées · Végan · Sans lactose

Velouté de lentilles corail au lait d'amandes

Name: Velouté de lentilles corail au lait d'amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 41 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 petite gousse d'ail; 100 g d'oignon; 25 ml d'huile; 200 g de lentilles corail; 1 cube de bouillon de légumes; Poivre; 600 ml d'eau; 200 ml de lait d'amandes

Un velouté soyeux de lentilles corail, rendu crémeux par le lait d'amandes plutôt que par la crème. Les lentilles corail se défont vite : toute la soupe cuit en un peu plus de 20 min au micro-ondes dans le MicroCook rond.

En bref Velouté de lentilles corail au lait d'amandes est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Pichet MicroCook. Elle demande 41 minutes au total, pour 5 personnes.

Temps total: 41 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 21 min
Repos: 10 min

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Le produit utiliséTupperware Pichet MicroCook

Recettes Pichet MicroCook Tupperware (152)Voir le produit ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Préparation

Épluchez l'ail et l'oignon et hachez-les finement dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware.
Mettez-les dans le MicroCook rond 2,25 l Tupperware avec l'huile, mélangez et faites cuire 6 min à 600 W.
Ajoutez les lentilles et le cube de bouillon émietté, poivrez et versez l'eau. Mélangez bien et faites cuire 15 min à 600 W en remuant à mi-cuisson, puis laissez reposer 10 min.
Mixez au mixeur plongeant en versant le lait d'amandes petit à petit. Rectifiez l'assaisonnement et servez.

Notez cette recette

au micro-ondes vegan

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Velouté de lentilles corail au lait d'amandes ?

41 minutes au total : 10 minutes de préparation et 21 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Pichet MicroCook. Retrouvez les 152 recettes pour le Pichet MicroCook sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 5 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Le velouté épaissit en refroidissant ; il se garde 3 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware, et un trait de lait d'amandes ou d'eau le détend au réchauffage.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végan · sans lactose.

Velouté de lentilles corail au lait d'amandes

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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