Entrées

Velouté de potimarron au chorizo

Name: Velouté de potimarron au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1,2 kg de potimarron; 100 g d'oignon; 1 petite gousse d'ail; 20 g de beurre; 1 pincée de muscade râpée; 250 ml d'eau; 500 à 750 ml d'eau bouillante; Sel et poivre; 8 tranches de chorizo

Ce velouté onctueux de potimarron, parfumé à la muscade, se termine par de fines lanières de chorizo. Le potimarron entre dans le MicroCook rond sans être épluché, sa peau devenant fondante à la cuisson, qui ne prend que 20 minutes au micro-ondes.

En bref Velouté de potimarron au chorizo est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Pichet MicroCook. Elle demande 40 minutes au total, pour 5 personnes.

Temps total: 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Pichet MicroCook

Recettes Pichet MicroCook Tupperware (179)

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Préparation

Lavez soigneusement le potimarron, détaillez-le en morceaux sans l'éplucher et retirez les graines.
Épluchez l'oignon et l'ail, dégermez ce dernier, puis hachez-les dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware.
Réunissez le hachis, le potimarron, le beurre, la muscade et 250 ml d'eau dans le MicroCook rond 2,25 l Tupperware. Faites cuire 20 minutes à 600 W en remuant à mi-cuisson, puis laissez reposer 5 minutes.
Mixez au mixeur plongeant en ajoutant de l'eau bouillante jusqu'à obtenir la consistance voulue. Salez et poivrez.
Taillez le chorizo en fines lanières et parsemez-en la soupe bien chaude au moment de servir.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

au micro-ondes potiron et courges

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Velouté de potimarron au chorizo ?

40 minutes au total : 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Pichet MicroCook. Retrouvez les 179 recettes pour le Pichet MicroCook sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 5 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Sans le chorizo, la soupe se congèle jusqu'à 3 mois dans des boîtes congélation Tupperware ; laissez 2 cm de vide en haut, car elle gonfle en gelant.

Velouté de potimarron au chorizo

Ingrédients

Préparation

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