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Crema spalmabile cioccolato bianco e cocco
Una crema dolce che ricorda i cioccolatini al cocco: cioccolato bianco sciolto con latte di cocco, poi arricchito con latte condensato e cocco rapé. Il cioccolato bianco brucia facilmente e la caraffa MicroCook a 360 W lo scioglie con delicatezza a brevi intervalli.
- Tempo totale
- 15 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 2 min
- Riposo
- 3 min
Ingredienti
Procedimento
Spezzetta il cioccolato bianco in pezzi regolari nella caraffa MicroCook 500 ml Tupperware, versa il latte di cocco e copri con la caraffa da 200 ml capovolta.
Fai sciogliere per circa 1 minuto e 30 secondi a 360 W. Lascia riposare 3 minuti, poi mescola con una spatola in silicone sottile fino a ottenere una crema liscia; se serve, scalda ancora a intervalli di 30 secondi a 360 W.
Aggiungi la margarina a cubetti e mescola con la frusta finché è completamente amalgamata.
Incorpora con la frusta il latte condensato, poi aggiungi il cocco rapé mescolando con la spatola.
Trasferisci in una ciotolina da 290 ml e metti in frigorifero finché la crema si rassoda.
