Salse e dip · Vegetariana

Salsa bernese facile

Name: Salsa bernese facile
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 2 scalogni (circa 80 g); 50 g di cetriolini; 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato; 1 cucchiaino di dragoncello essiccato; 2 cucchiai di aceto di mele; 200 ml di acqua; 2 cucchiai di farina fine per salse; 2 tuorli grandi; Sale e pepe; 100 g di burro morbido (non fuso)

Una bernese semplificata: scalogni, cetriolini e dragoncello in una base leggera ai tuorli, completata con burro morbido. La caraffa MicroCook cuoce la base a intervalli di un minuto a media potenza, così i tuorli si addensano senza il rischio di impazzire sulla fiamma.

In breve Salsa bernese facile è una ricetta di salse e dip preparata nel Tupperware Caraffa MicroCook. Richiede 20 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 20 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 5 min

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Il prodotto usatoTupperware Caraffa MicroCook

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+ Tupperware Mandolina

Procedimento

Sbuccia gli scalogni e affettali con i cetriolini con lo SpeedyMando Tupperware appoggiato sulla caraffa MicroCook 500 ml. Aggiungi le erbe essiccate e l'aceto e mescola con una spatola in silicone sottile.
Scalda l'acqua nella caraffa MicroCook 200 ml per circa 1 minuto a 600 W.
Versa l'acqua calda nella caraffa da 500 ml e aggiungi la farina a pioggia, mescolando di continuo con la frusta. Aggiungi i tuorli leggermente sbattuti e mescola di nuovo.
Sala, pepa e cuoci 4 volte per circa 1 minuto ciascuna a 360 W, mescolando con la frusta tra una volta e l'altra.
Taglia il burro morbido a cubetti e incorporalo con la frusta pochi pezzi alla volta. Servi subito.

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al microonde vegetariane uova

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Salsa bernese facile?

20 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 5 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Caraffa MicroCook. Trovi tutte le 152 ricette per il Caraffa MicroCook su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Servila con bistecca alla griglia o con spiedini di carne, pesce o verdure; il burro deve essere morbido ma non fuso, altrimenti la salsa diventa oleosa.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

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Salsa bernese facile

Ingredienti

Procedimento

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