おつまみ・軽食

エスカルゴとパセリバターのパイコーン

Name: エスカルゴとパセリバターのパイコーン
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 8 個分
Ingredients: 市販のパイシート（よく冷やしたもの） 1/2枚; つや出し用：卵黄1個分を水大さじ1で溶いたもの; パセリ 4枝; バター（やわらかくしたもの） 40 g; ヘーゼルナッツパウダー 小さじ2; 塩、こしょう 各適量; エスカルゴ（缶詰） 80 g

エスカルゴのパセリバター焼きをパーティー向けにアレンジ。小さなパイコーンに刻んだエスカルゴとハーブバターを詰め、もう一度オーブンで焼きます。Cornets Partyのコーンの半分の高さまで生地を巻くと、ひと口サイズのコーンになり、溶けたバターもしっかり受け止めます。

要点エスカルゴとパセリバターのパイコーンはタッパーウェアのCornets Partyで作るおつまみ・軽食のレシピです。合計42分、8 個分向けです。

合計時間: 42 分
下ごしらえ: 20 分
加熱時間: 22 分

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使用する製品Tupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Partyのレシピ (27)

材料

8個分

市販のパイシート（よく冷やしたもの） 1/2枚
つや出し用：卵黄1個分を水大さじ1で溶いたもの
パセリ 4枝
バター（やわらかくしたもの） 40 g
ヘーゼルナッツパウダー小さじ2
塩、こしょう各適量
エスカルゴ（缶詰） 80 g

作り方

オーブンを190 °Cに予熱する。
パイシートを帯状に切り、Tupperware Cornets Partyのコーンの先端から半分の高さまで巻きつけて小さなコーンを作る。溶き卵黄を塗って約12分焼く。コーンが8個に満たない場合は2回に分けて焼く。
パセリの葉を摘み、やわらかいバター、ヘーゼルナッツパウダー、塩、こしょうと一緒に刻む。エスカルゴを洗って加え、粗く刻む。
パイコーンを型から外し、エスカルゴバターを詰めて、さらに約10分焼く。