
끓이지 않는 라즈베리 치아 잼
끓이지도 펙틴을 넣지도 않는 생과일 잼입니다. 라즈베리를 아가베 시럽, 레몬즙과 함께 갈고, 하룻밤 동안 불어나는 치아씨로 걸쭉하게 만듭니다. SuperSonic Chopper Tall로 과일을 몇 번씩 나눠 당기며 퓌레로 만듭니다.
- 총 시간
- 740 분
- 준비 시간
- 10 분
- 조리 시간
- 0 분
- 휴지 시간
- 730 분

재료
만드는 법
칼날을 끼운 Tupperware SuperSonic Chopper Tall에 라즈베리 1/3과 치아씨를 넣는다. 뚜껑을 덮고 매끄러워질 때까지 줄을 당긴 뒤, 아가베 시럽과 레몬즙을 넣고 약 30초 더 당긴다.
라즈베리 1/3을 더 넣고 매끄러워질 때까지 당긴 다음, 남은 과일도 같은 방법으로 간다.
10분 두었다가 줄을 몇 번 더 당긴다.
뚜껑 있는 용기에 잼을 옮겨 12시간 냉장한 뒤 사용한다. 토스트에 바르거나 요거트, 오트밀, 팬케이크, 와플에 올린다.







