
Confettura crudista di lamponi e chia
Una confettura di frutta fresca senza cottura né pectina: lamponi frullati con sciroppo d'agave e succo di limone, poi addensati dai semi di chia che si gonfiano durante la notte. Il SuperSonic Chopper Tall riduce la frutta in purea un po' alla volta, con pochi tiri di cordicella.
- Tempo totale
- 740 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 0 min
- Riposo
- 730 min

Ingredienti
Procedimento
Metti un terzo dei lamponi e i semi di chia nel SuperSonic Chopper Tall Tupperware con le lame. Chiudi e tira la cordicella finché il composto è liscio, poi aggiungi sciroppo d'agave e succo di limone e continua per circa 30 secondi.
Aggiungi un altro terzo dei lamponi e tira finché è liscio, poi fai lo stesso con la frutta rimasta.
Lascia riposare 10 minuti, poi tira la cordicella ancora qualche volta.
Trasferisci la confettura in un contenitore con coperchio e mettila in frigorifero per 12 ore prima di usarla. Spalmala sul pane tostato o aggiungila a yogurt, porridge, pancake o waffle.







