
Confiture crue framboise et chia
Une confiture de fruits frais sans cuisson ni pectine : les framboises sont mixées avec du sirop d'agave et du jus de citron, puis les graines de chia épaississent le tout en gonflant pendant la nuit. Le SuperSonic Chopper Tall réduit les fruits en purée par petites quantités, en quelques tirages.
- Temps total
- 740 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 0 min
- Repos
- 730 min

Ingrédients
Préparation
Mettez environ 80 g de framboises et les graines de chia dans le SuperSonic Chopper Tall Tupperware équipé des lames. Fermez et tirez sur le cordon jusqu'à obtenir une purée lisse, puis ajoutez le sirop d'agave et le jus de citron et tirez encore une trentaine de secondes.
Ajoutez de nouveau environ 80 g de framboises et mixez jusqu'à ce que ce soit lisse, puis faites de même avec le reste des fruits.
Laissez reposer 10 min, puis tirez encore quelques fois sur le cordon.
Versez la confiture dans une boîte avec couvercle et réfrigérez 12 h avant de l'utiliser. Tartinez-la sur du pain grillé ou servez-la sur un yaourt, un porridge, des pancakes ou des gaufres.







