Blondies de bolacha e creme

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e pincele a base da forma Tupperware Ultra Pro de 2 l com o óleo.

2. Numa Tupperware Thatsa Bowl pequena, misture com uma vara a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal.

3. Numa Thatsa Bowl média, bata a manteiga com o açúcar mascavado usando a Tupperware Silicone Spatula até ficar cremoso. Junte os ovos e a baunilha e bata até ficar liso.

4. Incorpore os ingredientes secos na mistura de manteiga em duas vezes, só até deixar de se ver farinha.

5. Espalhe metade da massa uniformemente no Ultra Pro, cubra com uma única camada de bolachas, espalhe o resto da massa por cima e alise.

6. Polvilhe a superfície com o chocolate picado e as pepitas de chocolate branco.

7. Leve ao forno durante 35 a 40 minutos, até um palito espetado no centro sair limpo. Deixe arrefecer 10 minutos antes de cortar em quadrados.

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