Cupcakes do Día de Muertos

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Coloque a Tupperware Silicone Muffin Mould sobre um tabuleiro metálico.

2. Numa taça grande, misture com uma vara a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o sal e a raspa de laranja até não haver grumos.

3. Deite a bebida de amêndoa e o vinagre no Tupperware Micro Pitcher de 250 ml e deixe repousar 5 minutos; depois junte o óleo. Faça uma cova nos ingredientes secos, deite o líquido e misture até ficar liso.

4. Divida a massa pelas cavidades da forma e leve ao forno durante cerca de 20 minutos, até um palito espetado no centro sair limpo. Deixe arrefecer 10 minutos e desenforme.

5. Para a cobertura, coloque a manteiga e o xarope de caramelo no Tupperware Whip N Mix Chef e rode a manivela na velocidade I até misturar. Passe para a velocidade II e junte o açúcar em pó e o sal, 60 g de cada vez, rodando até ficar cremoso.

6. Enrole seis bolinhas de massa quebrada de 1 cm e espalme-as ligeiramente. Molde o resto em ossos de 5 cm: enrole um cordão fino e afine ainda mais o meio. Leve as bolinhas e os ossos ao forno durante cerca de 5 minutos, até dourarem, e deixe arrefecer.

7. Cubra os cupcakes com a cobertura usando um saco de pasteleiro, pressione uma bolinha de massa no centro de cada um e disponha quatro ossos à volta. Sirva de imediato.

no fornovegetarianasmaçãs