Pastelaria e pão · Vegetariana

Bolachas de manteiga de amendoim e compota

Name: Bolachas de manteiga de amendoim e compota
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 55 g de manteiga sem sal, amolecida; 130 g de manteiga de amendoim cremosa; 100 g de açúcar mascavado; 2 ovos grandes; 1/2 c. de chá de extrato de baunilha; 1/4 c. de chá de sal; 190 g de farinha de trigo; 80 g de compota de uva ou de morango

Bolachas macias de manteiga de amendoim com um pouco de compota de uva ou de morango no meio. A Portioning Scoop média faz todas as bolachas do mesmo tamanho e a pequena forma uma cavidade certinha para a compota.

Em resumo Bolachas de manteiga de amendoim e compota é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware Colher doseadora. Demora 40 minutos no total, para 20 unidades.

Tempo total: 40 min
Preparação: 20 min
Cozedura: 20 min

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Produto utilizadoTupperware Colher doseadora

Receitas Tupperware Colher doseadora (37)Ver o produto ↗

+ Tupperware Tapete de silicone para forno, Tupperware Taça misturadora

Ingredientes

20unidades

55 g de manteiga sem sal, amolecida
130 g de manteiga de amendoim cremosa
100 g de açúcar mascavado
2 ovos grandes
1/2 c. de chá de extrato de baunilha
1/4 c. de chá de sal
190 g de farinha de trigo
80 g de compota de uva ou de morango

Preparação passo a passo

Aqueça o forno a 180 °C. Coloque o tapete de silicone Tupperware sobre um tabuleiro de metal.
Na Thatsa Bowl Tupperware, bata a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar mascavado com a espátula de silicone Tupperware até obter um creme. Junte os ovos, a baunilha e o sal.
Adicione a farinha aos poucos, cerca de 65 g de cada vez, misturando bem após cada adição.
Retire porções de massa com a Portioning Scoop média Tupperware e disponha as bolas no tapete, afastadas 5 cm. Pressione a Portioning Scoop pequena no centro de cada uma para fazer uma cavidade e encha-a com compota.
Leve ao forno 10 minutos. Repita com a restante massa e deixe arrefecer as bolachas antes de servir.