
Cupcakes de chocolate com pimenta-de-caiena
Cupcakes de chocolate leves, feitos sem ovos nem manteiga, levedados com bicarbonato e vinagre e aquecidos com uma pitada de pimenta-de-caiena. A forma de muffins de silicone dispensa formas de papel e gordura, e os cupcakes saem inteiros depois de arrefecerem.
- Tempo total
- 48 min
- Preparação
- 10 min
- Cozedura
- 18 min
- Repouso
- 20 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 180 °C e coloque a forma de muffins de silicone Tupperware sobre um tabuleiro de metal.
Numa Tupperware Thatsa Bowl, misture com a vara a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato, o sal e a caiena.
Numa taça pequena, misture a água, o óleo, o vinagre e a baunilha. Deite sobre os ingredientes secos e misture só até não restar farinha seca.
Divida a massa pelas cavidades da forma e leve ao forno 15 a 18 minutos, até um palito espetado no centro sair limpo.
Deixe arrefecer antes de desenformar e sirva simples ou com cobertura.







