
チョコレートとカイエンのカップケーキ
卵もバターも使わず、重曹と酢でふんわりふくらませ、ひとつまみのカイエンで温かみを加えた軽いチョコレートカップケーキ。シリコンマフィン型ならグラシンカップも油を塗る必要もなく、冷めるとするりと外れます。
- 合計時間
- 48 分
- 下ごしらえ
- 10 分
- 加熱時間
- 18 分
- 寝かせ時間
- 20 分
材料
作り方
オーブンを180 °Cに予熱し、Tupperwareのシリコンマフィン型を金属の天板にのせる。
TupperwareのThatsa Bowlに薄力粉、砂糖、ココア、重曹、塩、カイエンを入れ、泡立て器で混ぜる。
小さなボウルで水、油、酢、バニラを混ぜる。粉類に加え、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
生地を型のくぼみに分け入れ、中心に刺した竹串に何もついてこなくなるまで15〜18分焼く。
冷ましてから型から外し、そのまま、またはフロスティングをのせて盛りつける。







