
Cupcakes au chocolat et au piment de Cayenne
Des cupcakes au chocolat légers, sans œufs ni beurre, levés au bicarbonate et au vinaigre et réchauffés d'une pincée de piment de Cayenne. Le moule à muffins en silicone se passe de caissettes et de graisse, et les gâteaux se démoulent sans accroc une fois refroidis.
- Temps total
- 48 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 18 min
- Repos
- 20 min
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez le moule à muffins silicone Tupperware sur une plaque en métal.
Dans un bol Thatsa Tupperware, fouettez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate, le sel et le piment.
Dans un petit bol, mélangez l'eau, l'huile, le vinaigre et la vanille. Versez-les sur les ingrédients secs et mélangez juste jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine sèche.
Répartissez la pâte dans les empreintes du moule et enfournez 15 à 18 min, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler, puis servez nature ou avec un glaçage.







