
มากิชีสนมแพะและแฮมดิบ
มากิสไตล์ยุโรป ข้าวซูชิห่อชีสนมแพะเป็นแท่ง แล้วพันด้วยแฮมเซอร์ราโนหรือพาร์มาสไลซ์บาง Maki Party กดแต่ละม้วนให้เป็นรูปได้ในไม่กี่วินาที เพียงใส่ไส้ ปิดฝา แล้วห่อ
- เวลารวม
- 43 นาที
- เตรียม
- 20 นาที
- ปรุง
- 13 นาที
- พัก
- 10 นาที

วัตถุดิบ
วิธีทำ
ซาวข้าวจนน้ำใส แล้วหุงกับน้ำเย็นใน Tupperware Microwave Rice Maker 12 ถึง 13 นาทีที่ 600 วัตต์ พักไว้ 10 นาที ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือให้เข้ากันแล้วตัดคลุกลงในข้าว ทิ้งให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ทาน้ำมันบาง ๆ ที่ฐานและฝาของ Tupperware Maki Party ใส่ข้าวลงในฐานประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วใช้ไม้พายซิลิโคนแบบเรียวกดเป็นร่องตามแนวกลาง
วางชีสนมแพะสองสามแท่งลงในร่อง ปิดด้วยข้าวแล้วใช้ไม้พายปาดให้เรียบ
ปิดฝาลงบนฐานแล้วกดขอบกว้างทั้งสองด้านให้แน่น จากนั้นแกะม้วนข้าวออกจากพิมพ์
ห่อแต่ละม้วนด้วยแฮมดิบสไลซ์บาง 2 แผ่น
ทำซ้ำจนได้ 5 ม้วน หั่นแต่ละม้วนเป็น 8 ถึง 10 ชิ้นเท่า ๆ กันด้วยมีดแล่ปลา จุ่มใบมีดในน้ำเย็นผสมน้ำส้มสายชูทุกครั้งที่หั่น เสิร์ฟกับซีอิ๊วญี่ปุ่น







