Voorgerechten

Maki met geitenkaas en rauwe ham

Name: Maki met geitenkaas en rauwe ham
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 45 stuks
Ingredients: Sushirijst: 200 g sushirijst; Sushirijst: 350 ml koud water; Sushirijst: 30 ml (2 el) rijstazijn; Sushirijst: 5 ml (1 tl) suiker; Sushirijst: 2 ml (½ tl) zout; Een beetje neutrale olie voor de vorm; ¼ rol geitenkaas, in dunne reepjes; 10 grote, heel dunne plakken rauwe ham (serrano, parma of vergelijkbaar); Sojasaus, om te serveren

Een Europese versie van maki: sushirijst rond een reepje geitenkaas, omwikkeld met dunne plakjes serrano- of parmaham. De Maki Party drukt elke rol in een paar seconden in vorm, zodat je alleen nog hoeft te vullen, te sluiten en in te pakken.

In het kort Maki met geitenkaas en rauwe ham is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware Magnetron-rijstkoker wordt bereid. Het duurt in totaal 43 minuten, voor 45 stuks.

Totale tijd: 43 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 13 min
Rusttijd: 10 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Magnetron-rijstkoker

Tupperware Magnetron-rijstkoker recepten (23)Bekijk het product ↗

Ingrediënten

45stuks

Sushirijst: 200 g sushirijst
Sushirijst: 350 ml koud water
Sushirijst: 30 ml (2 el) rijstazijn
Sushirijst: 5 ml (1 tl) suiker
Sushirijst: 2 ml (½ tl) zout
Een beetje neutrale olie voor de vorm
¼ rol geitenkaas, in dunne reepjes
10 grote, heel dunne plakken rauwe ham (serrano, parma of vergelijkbaar)
Sojasaus, om te serveren

Bereiding

Spoel de rijst tot het water helder blijft en kook hem met het koude water 12 tot 13 minuten op 600 W in de Tupperware Microwave Rice Maker. Laat 10 minuten staan, spatel het mengsel van azijn, suiker en zout erdoor en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Vet de onderkant en het deksel van de Tupperware Maki Party licht in met olie. Vul de onderkant half met rijst en druk met de smalle siliconen spatel een gleuf in het midden.
Leg een paar reepjes geitenkaas in de gleuf, dek af met meer rijst en strijk glad met de spatel.
Zet het deksel op de onderkant, druk stevig op de twee brede randen en haal de rol uit de vorm.
Wikkel elke rol in 2 dunne plakjes rauwe ham.
Herhaal tot je 5 rollen hebt. Snijd elke rol met het fileermes in 8 tot 10 gelijke stukken, doop het mes tussendoor in koud water met azijn en serveer met sojasaus.