มากิไข่ม้วนและปูอัด

วิธีทำ

1. ซาวข้าวจนน้ำใส แล้วหุงกับน้ำเย็นใน Tupperware Microwave Rice Maker 12 ถึง 13 นาทีที่ 600 วัตต์ พักไว้ 10 นาที ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือให้เข้ากันแล้วตัดคลุกลงในข้าว ทิ้งให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

2. ทาน้ำมันบาง ๆ ที่ฐานและฝาของ Tupperware Maki Party ใส่ข้าวลงในฐานประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วใช้ไม้พายซิลิโคนแบบเรียวกดเป็นร่องตามแนวกลาง

3. วางปูอัด 4 เส้นลงในร่อง ปิดด้วยข้าวแล้วใช้ไม้พายปาดให้เรียบ

4. ปิดฝาลงบนฐานแล้วกดขอบกว้างทั้งสองด้านให้แน่น จากนั้นแกะม้วนข้าวออกจากพิมพ์

5. ตีไข่กับเกลือและพริกไทย ทอดเป็นไข่แผ่นบางมาก 5 แผ่นในกระทะที่ทาน้ำมันบาง ๆ ห่อข้าวม้วนไส้ปูอัดแต่ละม้วนด้วยไข่แผ่น

6. ทำซ้ำจนได้ 5 ม้วน หั่นแต่ละม้วนเป็น 8 ถึง 10 ชิ้นเท่า ๆ กันด้วยมีดแล่ปลา จุ่มใบมีดในน้ำเย็นผสมน้ำส้มสายชูทุกครั้งที่หั่น เสิร์ฟกับซีอิ๊วญี่ปุ่น

ปาร์ตี้ไข่ข้าว