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Maki mit Ziegenkäse und Rohschinken
Maki auf europäische Art: Sushireis um einen Stift Ziegenkäse, eingewickelt in dünne Scheiben Serrano- oder Parmaschinken. Die Maki Party presst jede Rolle in Sekunden in Form, man muss nur noch füllen, schließen und einwickeln.
- Gesamtzeit
- 43 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 13 Min.
- Ruhezeit
- 10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, dann mit dem kalten Wasser im Tupperware Microwave Rice Maker 12 bis 13 Minuten bei 600 W garen. 10 Minuten ruhen lassen, die Mischung aus Essig, Zucker und Salz unterheben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Boden und Deckel der Tupperware Maki Party leicht einölen. Den Boden zur Hälfte mit Reis füllen und mit dem schmalen Silikonspatel eine Rille in die Mitte drücken.
Einige Ziegenkäsestifte in die Rille legen, mit weiterem Reis bedecken und mit dem Spatel glatt streichen.
Den Deckel auf den Boden setzen, fest auf die beiden breiten Ränder drücken und die Rolle aus der Form lösen.
Jede Rolle in 2 dünne Scheiben Rohschinken wickeln.
So insgesamt 5 Rollen herstellen. Jede mit dem Filetiermesser in 8 bis 10 gleich große Stücke schneiden, die Klinge zwischendurch in kaltes Essigwasser tauchen, und mit Sojasauce servieren.
