ปอเปี๊ยะไก่อบ

วิธีทำ

1. แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อน เทน้ำเดือดให้ท่วมเส้น แล้วพักไว้นอกเตา 10 นาทีให้เส้นนิ่ม

2. สับสะระแหน่ หัวหอม หอมแดง และกระเทียมใน Tupperware SuperSonic Chopper Extra ใส่ไก่หั่นชิ้น เส้นและเห็ดที่สะเด็ดน้ำดีแล้ว เกลือ และพริกไทย แล้วสับทุกอย่างให้ละเอียด

3. ถอดใบมีดออก ใส่ไข่ที่ตีแล้ว น้ำมันมะกอก และเกล็ดขนมปัง แล้วผสมให้เข้ากันด้วย Tupperware Silicone Spatula

4. อุ่นเตาอบที่ 180 °C แบบพัดลม ใส่ส่วนผสมลงใน Tupperware Crousty Party ที่ประกอบหัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า กด แล้วตัดไส้เป็น 8 ชิ้นเท่ากัน

5. ใช้ Tupperware Silicone Brush ทาน้ำมันบนแป้งบริก แล้วตัดแต่ละแผ่นครึ่ง วางไส้หนึ่งชิ้นบนแป้งแต่ละครึ่ง พับด้านข้างเข้า แล้วม้วนให้แน่น

6. วางปอเปี๊ยะบน Tupperware Silicone Baking Sheet ที่วางบนตะแกรงเตาอบซึ่งยังเย็นอยู่ แล้วอบประมาณ 30 นาทีจนกรอบ เสิร์ฟกับสลัดและซีอิ๊วหรือซอสเทอริยากิ

เตาอบปาร์ตี้ตรุษจีนไข่ไก่พาสต้า