开胃菜 · 无乳制品

烤三文鱼寿司杯

Name: 烤三文鱼寿司杯
Prep time: 25 min
Cook time: 38 min
Total time: 93 min
Yield: 12 个
Ingredients: 寿司米 300 克，淘洗干净; 清水 500 毫升; 调味米醋 60 毫升; 盐 1/2 茶匙; 低脂蛋黄酱 80 克; 酱油 30 毫升; 芝麻油 30 毫升; 辣椒酱 1 汤匙; 蜂蜜 1 汤匙; 青柠汁 1 汤匙; 去皮三文鱼 455 克，切成一口大小; 海苔片 12 张，13 × 13 厘米; 自选配料：辣味蛋黄酱、葱花、芝麻

将方形海苔压入松饼模凹槽，填入调味寿司饭，铺上拌了辣味蛋黄酱的三文鱼，烤到海苔酥脆。Microwave Rice Maker 不用锅就能煮好寿司米，硅胶松饼模让每个寿司杯保持形状，脱模干净。

简介烤三文鱼寿司杯是一道用特百惠微波炉煮饭器制作的开胃菜食谱。总共需要93分钟，12 个。

总时间: 93 分钟
准备: 25 分钟
烹饪: 38 分钟
静置: 30 分钟

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所用产品Tupperware 微波炉煮饭器

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+ Tupperware 硅胶模具, Tupperware 分份勺, Tupperware 搅拌碗

做法

烤箱预热至 200 °C。
将米和水放入 Tupperware Microwave Rice Maker 底座，放入米粒内盖（凸耳朝上），扣好盖子。用高火（1000 瓦）微波 5 分钟，再用 50% 功率（500 瓦）微波 15 分钟。
取出米粒内盖，将米醋和盐拌入米饭中，盖好，放至完全冷却。
同时，在 Tupperware Thatsa Bowl 迷你碗中将蛋黄酱、酱油、芝麻油、辣椒酱、蜂蜜和青柠汁拌匀，再拌入三文鱼。
将两个 Tupperware 硅胶松饼模放在金属烤盘上，每个凹槽压入一张海苔。每个放入一中号 Portioning Scoop 分量勺的米饭，再铺上三文鱼。
烤 15 至 18 分钟。冷却 5 分钟后脱模，加上配料，立即享用。