Coupelles sushi au saumon, cuiseur à riz Tupperware

Name: Coupelles de sushi au saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 38 min
Total time: 93 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 300 g de riz à sushi rincé; 500 ml d'eau; 60 ml de vinaigre de riz assaisonné; 1/2 c. à c. de sel; 80 g de mayonnaise allégée; 30 ml de sauce soja; 30 ml d'huile de sésame; 1 c. à s. de sauce pimentée; 1 c. à s. de miel; 1 c. à s. de jus de citron vert; 455 g de saumon sans peau, en bouchées; 12 carrés de nori de 13 x 13 cm; Garnitures au choix : mayonnaise pimentée, cébette émincée, graines de sésame

Coupelles de sushi au saumon

Des carrés de nori tassés dans des empreintes à muffins, garnis de riz vinaigré et de saumon en sauce mayonnaise pimentée, puis passés au four jusqu'à ce que l'algue croustille. Le cuiseur à riz micro-ondes prépare le riz sans casserole, et les moules à muffins en silicone tiennent chaque coupelle et la libèrent sans accroc.

En bref Coupelles de sushi au saumon est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Cuiseur à riz micro-ondes. Elle demande 93 minutes au total, pour 12 pièces.

Temps total

93 min

Préparation

25 min

Cuisson

38 min

Repos

30 min

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Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Mettez le riz et l'eau dans la base du cuiseur à riz micro-ondes Tupperware, ajoutez l'insert à grains, languettes vers le haut, et clipsez le couvercle. Faites cuire 5 min à pleine puissance (1000 W), puis 15 min à 50 % (500 W).
Retirez l'insert, incorporez le vinaigre de riz et le sel au riz, couvrez et laissez refroidir complètement.
Pendant ce temps, mélangez mayonnaise, sauce soja, huile de sésame, sauce pimentée, miel et jus de citron vert dans le bol Thatsa junior Tupperware, puis ajoutez le saumon.
Posez deux moules à muffins en silicone Tupperware sur une plaque métallique et tassez un carré de nori dans chaque empreinte. Ajoutez une cuillère à portions moyenne de riz, puis le saumon.
Enfournez 15 à 18 min. Laissez tiédir 5 min, démoulez, ajoutez les garnitures et servez aussitôt.

Notez cette recette

saumon riz

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Coupelles de sushi au saumon ?

93 minutes au total : 25 minutes de préparation et 38 minutes de cuisson. Comptez aussi 30 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Cuiseur à riz micro-ondes. Retrouvez les 23 recettes pour le Cuiseur à riz micro-ondes sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 12 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pour une version plus douce, supprimez la sauce pimentée et ajoutez un peu de miel. Des crevettes cuites décortiquées peuvent remplacer le saumon ; comptez alors 10 à 12 min de four.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

Coupelles de sushi au saumon

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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