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Nigiri mit Räucherschellfisch
Nigiri mit rauchiger Note: Sushireis-Happen, belegt mit dünnen Scheiben geräuchertem Schellfisch. Die Nigiri Party formt mehrere gleich große Reishappen auf einmal, so ist die Platte schnell fertig.
- Gesamtzeit
- 43 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 13 Min.
- Ruhezeit
- 10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, dann mit dem kalten Wasser im Tupperware Microwave Rice Maker 12 bis 13 Minuten bei 600 W garen. 10 Minuten ruhen lassen, die Mischung aus Essig, Zucker und Salz unterheben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Boden und Deckel der Tupperware Nigiri Party mit dem Silikonpinsel leicht einölen.
Den Boden mit dem schmalen Silikonspatel randvoll mit Reis füllen, den Deckel aufsetzen und fest andrücken.
Den Deckel abnehmen und die Reishappen herauslösen. Wiederholen, bis der Reis aufgebraucht ist; so entstehen etwa 25 Nigiri.
Den Schellfisch in 25 dünne Scheiben schneiden, die groß genug sind, um den Reis zu bedecken, und auf jedes Nigiri eine legen.
