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Maki mit Omelett und Surimi
Milde Maki-Rollen mit Surimi in der Mitte, statt in Algen in eine dünne Omelettschicht gewickelt. Die Maki Party formt jede Rolle gleichmäßig, so lässt sich das Omelett sauber rundherum wickeln.
- Gesamtzeit
- 48 Min.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 13 Min.
- Ruhezeit
- 10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, dann mit dem kalten Wasser im Tupperware Microwave Rice Maker 12 bis 13 Minuten bei 600 W garen. 10 Minuten ruhen lassen, die Mischung aus Essig, Zucker und Salz unterheben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Boden und Deckel der Tupperware Maki Party leicht einölen. Den Boden zur Hälfte mit Reis füllen und mit dem schmalen Silikonspatel eine Rille in die Mitte drücken.
4 Surimistreifen in die Rille legen, mit weiterem Reis bedecken und mit dem Spatel glatt streichen.
Den Deckel auf den Boden setzen, fest auf die beiden breiten Ränder drücken und die Rolle aus der Form lösen.
Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in einer leicht geölten Pfanne 5 sehr dünne Omeletts backen. Jede Surimi-Rolle in ein Omelett wickeln.
So insgesamt 5 Rollen herstellen. Jede mit dem Filetiermesser in 8 bis 10 gleich große Stücke schneiden, die Klinge zwischendurch in kaltes Essigwasser tauchen, und mit Sojasauce servieren.
