Voorgerechten · Lactosevrij

Nigiri met gerookte schelvis

Name: Nigiri met gerookte schelvis
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 25 stuks
Ingredients: Sushirijst: 200 g sushirijst; Sushirijst: 350 ml koud water; Sushirijst: 30 ml (2 el) rijstazijn; Sushirijst: 5 ml (1 tl) suiker; Sushirijst: 2 ml (½ tl) zout; Een beetje neutrale olie voor de vorm; 250 g gerookte schelvis; Sojasaus, om te serveren

Nigiri met een rokerig accent: blokjes sushirijst belegd met dunne plakjes gerookte schelvis. De Nigiri Party vormt meerdere rijstblokjes tegelijk, allemaal even groot, zodat de schotel snel klaar is.

In het kort Nigiri met gerookte schelvis is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware Magnetron-rijstkoker wordt bereid. Het duurt in totaal 43 minuten, voor 25 stuks.

Totale tijd: 43 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 13 min
Rusttijd: 10 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Magnetron-rijstkoker

Tupperware Magnetron-rijstkoker recepten (23)Bekijk het product ↗

Ingrediënten

25stuks

Sushirijst: 200 g sushirijst
Sushirijst: 350 ml koud water
Sushirijst: 30 ml (2 el) rijstazijn
Sushirijst: 5 ml (1 tl) suiker
Sushirijst: 2 ml (½ tl) zout
Een beetje neutrale olie voor de vorm
250 g gerookte schelvis
Sojasaus, om te serveren

Bereiding

Spoel de rijst tot het water helder blijft en kook hem met het koude water 12 tot 13 minuten op 600 W in de Tupperware Microwave Rice Maker. Laat 10 minuten staan, spatel het mengsel van azijn, suiker en zout erdoor en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Bestrijk de onderkant en het deksel van de Tupperware Nigiri Party met de siliconen kwast licht met olie.
Vul de onderkant met de smalle siliconen spatel tot de rand met rijst, zet het deksel erop en druk stevig aan.
Haal het deksel eraf en stort de rijstvormpjes eruit. Herhaal tot de rijst op is; zo krijg je ongeveer 25 nigiri.
Snijd de schelvis in 25 dunne plakjes die groot genoeg zijn om de rijst te bedekken en leg er op elke nigiri één.