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Nigiri de salmón ahumado
Un nigiri fácil sin pescado crudo: bloques de arroz para sushi cubiertos con una loncha de salmón ahumado. El Nigiri Party se encarga de dar forma al arroz, que suele ser lo más difícil al hacer nigiris a mano.
- Tiempo total
- 43 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 13 min
- Reposo
- 10 min
Ingredientes
Elaboración
Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara y cuécelo con el agua fría en la Arrocera para microondas de Tupperware de 12 a 13 minutos a 600 W. Déjalo reposar 10 minutos, incorpora con movimientos envolventes el vinagre mezclado con el azúcar y la sal, y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Pinta ligeramente con aceite la base y la tapa del Nigiri Party de Tupperware con la brocha de silicona.
Llena la base de arroz hasta el borde con la espátula fina de silicona, coloca la tapa y presiona con firmeza.
Retira la tapa y desmolda las formas de arroz. Repite hasta terminar el arroz, para obtener unos 25 nigiris.
Corta el salmón en 25 trozos finos lo bastante grandes para cubrir el arroz y coloca uno sobre cada nigiri.
