Entrées · Sans lactose

Nigiri au saumon fumé

Name: Nigiri au saumon fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 25 pièces
Ingredients: Riz à sushi : 200 g de riz à sushi; Riz à sushi : 350 ml d'eau froide; Riz à sushi : 30 ml de vinaigre de riz; Riz à sushi : 5 ml de sucre; Riz à sushi : 2 ml de sel; Un peu d'huile neutre pour le moule; 6 belles tranches de saumon fumé; Sauce soja pour servir

Des nigiri faciles, sans poisson cru : des palets de riz à sushi surmontés d'une tranche de saumon fumé. Le Nigiri Party se charge du façonnage, souvent l'étape la plus délicate quand on les forme à la main.

En bref Nigiri au saumon fumé est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Cuiseur à riz micro-ondes. Elle demande 43 minutes au total, pour 25 pièces.

Temps total: 43 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min
Repos: 10 min

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Le produit utiliséTupperware Cuiseur à riz micro-ondes

Recettes Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware (23)Voir le produit ↗

Ingrédients

25pièces

Riz à sushi : 200 g de riz à sushi
Riz à sushi : 350 ml d'eau froide
Riz à sushi : 30 ml de vinaigre de riz
Riz à sushi : 5 ml de sucre
Riz à sushi : 2 ml de sel
Un peu d'huile neutre pour le moule
6 belles tranches de saumon fumé
Sauce soja pour servir

Préparation

Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire avec l'eau froide dans le Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware 12 à 13 min à 600 W. Laissez reposer 10 min, incorporez le vinaigre, le sucre et le sel mélangés au préalable, et laissez refroidir à température ambiante.
Huilez légèrement la Base et le Couvercle du Nigiri Party Tupperware avec le Pinceau silicone.
Remplissez la Base de riz à ras bord avec la Spatule silicone fine, posez le Couvercle et pressez fermement.
Retirez le Couvercle et démoulez les palets de riz. Recommencez jusqu'à épuisement du riz pour obtenir environ 25 nigiri.
Découpez le saumon en 25 fines tranches assez larges pour couvrir le riz et posez-en une sur chaque nigiri.