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Pastel de nuez con frutos rojos
Nuez picada recorre tanto la masa como el betún de queso crema con toque de naranja que une este pastel de capas. Hornear los bizcochos en dos moldes redondos de silicón Tupperware facilita el desmolde, y un tazón mezclador mantiene el betún terso.
- Tiempo total
- 65 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 35 min
- Reposo
- 10 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 175 °C.
En un tazón mezclador chico Tupperware, revuelve la nuez con 1 cucharada de harina.
En un tazón mezclador grande Tupperware, bate la mantequilla con el azúcar, luego añade el resto de los ingredientes del pastel poco a poco, terminando con la nuez enharinada incorporada con movimientos envolventes.
Divide la masa entre dos moldes redondos de silicón Tupperware y hornea cerca de 35 minutos.
Deja enfriar los bizcochos 10 minutos antes de desmoldarlos. Mientras tanto, bate los ingredientes del betún en un tazón mezclador Tupperware.
Unta la mitad del betún y unos frutos rojos sobre un bizcocho, coloca el segundo bizcocho encima, y termina de untar y decorar con el resto del betún y los frutos rojos.
