
Höyrytetty perunasose
Perunan höyryttäminen keittämisen sijaan säilyttää enemmän makua ennen kuin se puristetaan vihannesmyllyn läpi sileäksi soseeksi. Jälkeenpäin sekoitetut voi, maito ja parmesaani muuttavat sen yksinkertaiseksi, kermaiseksi lisukkeeksi.
- Kokonaisaika
- 55 min
- Esivalmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 25 min
Ainekset
Valmistus
Kuori peruna Tupperware-kuorimella ja leikkaa pieniksi paloiksi taipuisalla leikkuulaudalla.
Höyrytä peruna Tupperware-höyryttimessä noin 25 minuuttia 90 % mikroaaltoteholla.
Purista kypsä peruna Tupperware-vihannesmyllyn läpi soseeksi.
Sekoita joukkoon voi, maito ja parmesaani Tupperware-sekoituskulhossa, mausta sitten suolalla ja pippurilla.






