Kastikkeet ja dipit · Kasvis · Gluteeniton

Lehtivihannespesto

Name: Lehtivihannespesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: noin 100 g lehtivihanneksia pestyinä, varret poistettuina; 70 g pähkinöitä (pinjansiemeniä, manteleita tai saksanpähkinöitä); 2–3 valkosipulinkynttä; 120 ml oliiviöljyä; 50 g raastettua parmesaania; 2 rl tuoretta sitruunamehua; Suolaa ja pippuria

Pesto, johon käyvät kaikki käsillä olevat lehtivihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, rucola tai porkkanan naatit, sekä pinjansiemenet, mantelit tai saksanpähkinät. SuperSonic Chopper Extraan mahtuu kerralla reilu kourallinen lehtiä, ja muutamalla narun vedolla niistä syntyy tasainen kastike.

Lyhyesti Lehtivihannespesto on kastikkeet ja dipit-resepti, joka valmistetaan Tupperware SuperSonic Chopper -astiassa. Se vie yhteensä 10 minuuttia, 6 annosta.

Kokonaisaika: 10 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 0 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper -reseptit (228)Katso tuote ↗

Ainekset

6annosta

noin 100 g lehtivihanneksia pestyinä, varret poistettuina
70 g pähkinöitä (pinjansiemeniä, manteleita tai saksanpähkinöitä)
2–3 valkosipulinkynttä
120 ml oliiviöljyä
50 g raastettua parmesaania
2 rl tuoretta sitruunamehua
Suolaa ja pippuria

Valmistus

Laita lehtivihannekset, pähkinät ja valkosipuli Tupperware SuperSonic Chopper Extra -silppuriin ja vedä narusta, kunnes kaikki on hienoksi silputtua. Silppua lehdet erissä, jos ne eivät mahdu kerralla.
Lisää oliiviöljy, parmesaani, sitruunamehu, suola ja pippuri, sulje kansi ja jatka vetämistä, kunnes pesto on tasaista.
Sekoita pastan joukkoon, levitä voileipiin tai tarjoa dippinä.