Saucen & Dips · Vegetarisch · Glutenfrei

Pesto aus Blattgemüse

Name: Pesto aus Blattgemüse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: etwa 100 g Blattgemüse, gewaschen, ohne Stiele; 70 g Nüsse (Pinienkerne, Mandeln oder Walnüsse); 2 bis 3 Knoblauchzehen; 120 ml Olivenöl; 50 g geriebener Parmesan; 2 EL frisch gepresster Zitronensaft; Salz und Pfeffer

Ein Pesto aus dem Blattgemüse, das gerade da ist, etwa Spinat, Grünkohl, Rucola oder Karottengrün, mit Pinienkernen, Mandeln oder Walnüssen. Der SuperSonic Chopper Extra fasst eine gute Handvoll Blätter auf einmal und macht daraus mit wenigen Zügen an der Schnur eine glatte Sauce.

Kurz gesagt Pesto aus Blattgemüse ist ein saucen & dips-Rezept, das im Tupperware SuperSonic Chopper zubereitet wird. Es dauert insgesamt 10 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 10 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 0 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper Rezepte (228)Zum Produkt ↗

Zutaten

6Portionen

etwa 100 g Blattgemüse, gewaschen, ohne Stiele
70 g Nüsse (Pinienkerne, Mandeln oder Walnüsse)
2 bis 3 Knoblauchzehen
120 ml Olivenöl
50 g geriebener Parmesan
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Blattgemüse, Nüsse und Knoblauch in den Tupperware SuperSonic Chopper Extra geben und an der Schnur ziehen, bis alles fein gehackt ist; passen nicht alle Blätter hinein, portionsweise arbeiten.
Olivenöl, Parmesan, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben, verschließen und weiter ziehen, bis das Pesto glatt ist.
Unter Pasta mischen, auf Sandwiches streichen oder als Dip servieren.

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Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Pesto aus Blattgemüse?

Insgesamt 10 Minuten: 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware SuperSonic Chopper geschrieben. Alle 228 Rezepte für den SuperSonic Chopper finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 6 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Das Pesto in einer Eiswürfelform einfrieren und die Würfel dann in einem Tupperware Gefrierbehälter bis zu 3 Monate aufbewahren; ein Würfel reicht für eine Portion Pasta.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · glutenfrei.

Pesto aus Blattgemüse

Zutaten

Zubereitung

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