Kastikkeet ja dipit · Kasvis · Gluteeniton · Laktoositon

Kotitekoinen majoneesi

Name: Kotitekoinen majoneesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 ison munan keltuaista; 1 rkl sinappia; 300 ml rypsi-, kasvi- tai avokadoöljyä; Suolaa ja pippuria maun mukaan

Klassinen majoneesi keltuaisista, sinapista ja neutraalista öljystä ilman vispilää tai sähkövatkainta. Lavalla varustettu SuperSonic Chopper Tall vatkaa keltuaiset, ja sen suppilon kautta öljy valuu hitaasti joukkoon samalla kun vedät narusta, jolloin kastike emulgoituu.

Lyhyesti Kotitekoinen majoneesi on kastikkeet ja dipit-resepti, joka valmistetaan Tupperware SuperSonic Chopper -astiassa. Se vie yhteensä 10 minuuttia, 12 annosta.

Kokonaisaika: 10 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 0 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper -reseptit (228)Katso tuote ↗

Ainekset

12annosta

2 ison munan keltuaista
1 rkl sinappia
300 ml rypsi-, kasvi- tai avokadoöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

Kiinnitä lapa Tupperware SuperSonic Chopper Talliin, lisää keltuaiset ja sinappi, sulje ja vedä narusta, kunnes seos on tasaista.
Aseta suppilo kannen aukkoon. Kaada öljy ohuena, hitaana nauhana ja vedä samalla tasaisesti narusta. Jatka, kunnes lähes kaikki öljy on imeytynyt ja majoneesi on paksua.
Mausta suolalla ja pippurilla ja pane jääkaappiin. Käytä 3–5 päivän kuluessa.

Arvioi resepti

ilman kypsennystä kasvis gluteenittomat kananmunat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Kotitekoinen majoneesi vie aikaa?

Yhteensä 10 minuuttia: 10 minuuttia valmistelua ja 0 minuuttia kypsennystä.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware SuperSonic Chopper -tuotteelle. Katso kaikki 228 reseptiä tuotteelle SuperSonic Chopper tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 12 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Ota keltuaiset ja sinappi jääkaapista 30 minuuttia etukäteen: huoneenlämpöiset ainekset emulgoituvat helpommin. Jos kastike juoksettuu, aloita alusta uudella keltuaisella ja lisää juoksettunut seos siihen vähitellen.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis · gluteeniton · laktoositon.

Kotitekoinen majoneesi

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Rapeat pestojoulukuuset

Leivitetyt lohipuikot

Rapea hapanimelä naudanliha

Pekoniin käärityt jalapeñot

Kotitekoinen curryketsuppi

Helppo bearnaisekastike

Nopea sienikermakastike

Helppo hollandaisekastike kalalle

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi