
Mansikka-sitruunakuppikakut
Kevyitä kuppikakkuja, joiden maku tulee tuoreiden mansikoiden soseesta sekä sitruunan mehusta ja kuoresta, ja jotka valmistetaan ilman munia ja voita. SuperSonic Chopper soseuttaa hedelmät sekunneissa, ja silikoninen muffinivuoka irrottaa kakut ilman paperivuokia tai voitelua.
- Kokonaisaika
- 32 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 17 min
Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 180 °C:seen. Aseta Tupperware-silikonimuffinivuoka metalliselle uunipellille.
Laita mansikat Tupperware SuperSonic Chopper Tall -silppuriin, johon on kiinnitetty terä, ja vedä narusta, kunnes ne ovat sosetta. Sekoita joukkoon öljy, sitruunamehu ja -kuori.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri, ruokasooda, leivinjauhe ja suola. Kaada joukkoon mansikkaseos ja sekoita vispilällä vain sen verran, ettei kuivia jauhoja enää näy.
Jaa taikina vuoan koloihin ja paista 15–18 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana. Tarjoa sellaisenaan tai haluamasi kuorrutteen kera.







