
Tahmea repimisleipä ja tuorejuustokuorrutus
Oikotien repimisleipä: croissanttitaikinalevyt sivellään ruskealla sokerilla, voilla ja kurpitsapiirakkamausteella, leikataan ja nostetaan pystyyn pinoiksi. Ultra Pro -leipävuoka paistaa pinon tasaisesti, ja Whip N Mix Chef vatkaa tuorejuustokuorrutuksen käsivoimin.
- Kokonaisaika
- 85 min
- Esivalmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 50 min
- Lepuutus
- 5 min

Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 180 °C:seen. Voitele Tupperware Ultra Pro -leipävuoka 2 rl:lla sulatettua voita.
Sekoita täytteen ainekset pienessä kulhossa ja jaa kolmeen yhtä suureen osaan, yksi kutakin taikinapakkausta kohti.
Avaa yksi taikinalevy, jauhota se molemmin puolin ja levitä päälle vain sen verran yhtä täyteosaa, että siitä tulee ohut ja tasainen kerros. Säästä mahdollinen ylijäämä.
Merkitse levy veitsen tylpällä puolella poikittain kolmeen kaistaleeseen, pinoa ne ja leikkaa pino neljään osaan. Nosta palat pystyyn Ultra Pro -vuokaan. Toista kahdella muulla pakkauksella ja laita vuoka välillä jääkaappiin, jotta taikina pysyy kiinteänä.
Lusikoi jäljellä oleva täyte pinnalle ja paista uunin keskitasolla 45–60 minuuttia, kunnes leipä on syvän kullanruskea.
Laita sillä välin kaikki kuorrutuksen ainekset Tupperware Whip N Mix Chef -vatkaimeen ja pyöritä kampea vaihteella II, kunnes seos on tasaista.
Anna leivän jäähtyä 5 minuuttia, kumoa se vuoasta, levitä päälle kuorrutus ja tarjoa.







