Cupcakes de fresa y limón

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 °C. Coloca el molde de muffins de silicona Tupperware sobre una bandeja de horno metálica.

2. Pon las fresas en el Tupperware SuperSonic Chopper Tall con la cuchilla y tira del cordón hasta hacer un puré. Incorpora el aceite, el jugo y la ralladura de limón.

3. En un bol mediano, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Vierte la mezcla de fresa y bate solo hasta que no quede harina seca.

4. Reparte la masa en las cavidades del molde y hornea de 15 a 18 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Sirve solos o con la cobertura que prefieras.

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