Bœuf mijoté et biscuits au cheddar

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Hachez l'ail dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware.

2. Mettez les oignons, l'ail, le céleri et les carottes dans la cocotte Ultra Pro 5,7 l Tupperware. Dans un grand saladier, mélangez la farine avec 1 c. à s. d'épices, ajoutez le bœuf et remuez pour bien l'enrober. Versez la viande et le reste de farine dans la cocotte, couvrez et faites cuire 6 min au micro-ondes à pleine puissance (1000 W).

3. Ajoutez les pommes de terre. Dans le Micro Pitcher 500 ml Tupperware, fouettez le concentré de tomate et la sauce Worcestershire avec 250 ml de bouillon. Versez dans la cocotte avec le reste du bouillon et mélangez.

4. Couvrez et laissez cuire 1 h 30 au four.

5. Vers la fin de la cuisson, mélangez la préparation pour biscuits, la cuillère à café d'épices restante et le sucre dans un bol Thatsa Tupperware. Ajoutez la bière ou le lait et mélangez juste assez pour lier, puis incorporez le fromage.

6. Sortez le ragoût du four et retirez le couvercle. Retournez-le, badigeonnez-le d'huile et déposez-y la pâte par cuillerées à soupe pour former 14 biscuits.

7. Posez le couvercle garni sur la cocotte et remettez l'ensemble au four environ 30 min, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.

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