Plats

Riz aux fruits de mer, palourdes et crevettes

Name: Riz aux fruits de mer, palourdes et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 19 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 g de riz précuit; 480 ml de jus de tomate aux palourdes; 240 ml d'eau; 1 sachet d'épices à paella au safran; 500 g de petites palourdes; 200 g de crevettes moyennes décortiquées (environ 13)

Ce riz façon paella marie palourdes et crevettes à un bouillon de tomate et de jus de palourde, cuit entièrement au micro-ondes dans le cuiseur à riz plutôt qu'à la poêle. Poser les crevettes en surface pour la seconde cuisson leur évite de trop cuire pendant que les palourdes s'ouvrent en dessous.

En bref Riz aux fruits de mer, palourdes et crevettes est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Cuiseur à riz micro-ondes. Elle demande 49 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 49 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 19 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Cuiseur à riz micro-ondes

Recettes Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware (26)

Ingrédients

4personnes

200 g de riz précuit
480 ml de jus de tomate aux palourdes
240 ml d'eau
1 sachet d'épices à paella au safran
500 g de petites palourdes
200 g de crevettes moyennes décortiquées (environ 13)

Préparation

Rincez le riz précuit dans la passoire et égouttez bien.
Brossez les palourdes pour les nettoyer. Déveinez les crevettes et réservez.
Dans le cuiseur à riz Tupperware, mélangez le jus de tomate aux palourdes, l'eau et les épices à paella. Ajoutez les palourdes puis le riz. Couvrez et faites cuire 12 minutes à pleine puissance, puis laissez reposer 10 minutes sans découvrir.
Découvrez, mélangez, et disposez les crevettes en surface. Refermez et poursuivez la cuisson 6 minutes et demie à pleine puissance. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

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au micro-ondes crevettes riz

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Riz aux fruits de mer, palourdes et crevettes ?

49 minutes au total : 15 minutes de préparation et 19 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Cuiseur à riz micro-ondes. Retrouvez les 26 recettes pour le Cuiseur à riz micro-ondes sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

S'il faut repasser le riz au micro-ondes, laissez l'appareil reposer 15 minutes puis prolongez la cuisson de 3 minutes à pleine puissance.

Riz aux fruits de mer, palourdes et crevettes

Ingrédients

Préparation

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