Raviolis vapeur au tofu et aux légumes

Préparation

1. Dans un petit bol, mélangez la farine, l'eau tiède et le sel jusqu'à former une pâte. Dès qu'elle a assez refroidi, pétrissez-la à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis laissez-la reposer 2 min.

2. Émiettez le tofu à la fourchette dans le grand bol Thatsa Tupperware et ajoutez les oignons nouveaux, le gingembre, la carotte, le vinaigre et la sauce soja.

3. Partagez la pâte en 12 pâtons égaux et abaissez chacun en un disque fin de 10 cm. Déposez une bonne cuillerée à soupe de farce au centre, humectez le bord d'eau, repliez et pincez pour souder.

4. Versez 400 ml d'eau dans la base du Multicuiseur Smart Tupperware. Disposez 6 raviolis sur une seule couche dans la passoire protégée, couvrez et faites cuire 8 min à pleine puissance (1000 W).

5. Laissez reposer un instant avant de les sortir, puis faites cuire la seconde fournée de la même façon. Servez avec de la sauce soja.

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