Boissons · Végan · Sans gluten

Horchata à la noix de coco

Name: Horchata à la noix de coco
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 16 personnes
Ingredients: 1,4 l d'eau chaude; 800 g de riz blanc; 400 ml de lait de coco; 425 g de crème de coco sucrée; 1,7 l d'eau froide; 2 c. à c. d'extrait de vanille; 1 c. à c. de cannelle moulue; Glaçons, pour servir

Une boisson mexicaine au riz, enrichie de lait et de crème de coco et parfumée à la vanille et à la cannelle. Le SuperSonic Chopper Tall mixe le riz trempé par petites quantités, à la main, et le pichet Classic 3,8 l contient toute la préparation.

En bref Horchata à la noix de coco est une recette de boissons réalisée dans le Tupperware SuperSonic Chopper. Elle demande 80 minutes au total, pour 16 personnes.

Temps total: 80 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min
Repos: 60 min

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Le produit utiliséTupperware SuperSonic Chopper

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Préparation

Mettez le riz dans un saladier moyen, couvrez-le avec l'eau chaude et laissez reposer jusqu'à ce que l'eau soit revenue à température ambiante.
Par portions d'environ 500 ml, versez le riz et son eau dans le SuperSonic Chopper Tall Tupperware muni de la lame et tirez sur la cordelette jusqu'à obtenir un mélange fin. Filtrez chaque portion au-dessus du pichet Classic 3,8 l Tupperware.
Ajoutez dans le pichet le lait de coco, la crème de coco, l'eau froide, la vanille et la cannelle, et mélangez bien. Servez sur des glaçons.