Rouleaux de riz au poulet, coriandre et sésame

Préparation

1. Rincez le riz sous l'eau froide en remuant, jusqu'à ce qu'elle devienne limpide, puis faites-le cuire avec l'eau froide dans le Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware : 12 à 13 min à 600 W. Après les 10 min de repos, incorporez le mélange vinaigre-sucre-sel préparé à part et laissez tiédir à température ambiante.

2. Badigeonnez d'un peu d'huile la Base et le Couvercle du Maki Party Tupperware, puis tassez la moitié du riz dans la Base et creusez un sillon central avec la Spatule silicone fine.

3. Déposez des bâtonnets de poulet et un peu de coriandre dans le sillon, recouvrez de riz et égalisez.

4. Fermez avec le Couvercle, appuyez fermement sur les deux bords larges, puis retirez le Couvercle et sortez le rouleau de riz.

5. Versez le sésame doré dans une Boîte Grand Froid 1,3 l Tupperware et faites-y rouler chaque rouleau de riz jusqu'à ce qu'il soit bien couvert de graines.

6. Répétez l'opération pour obtenir 5 rouleaux, puis détaillez chacun en 8 à 10 tronçons avec le Couteau à fileter, en rinçant la lame à l'eau froide vinaigrée entre deux coupes ; servez avec de la sauce soja.

au micro-ondesapéritifrizpoulet