Entrées · Sans lactose

Nigiri au jambon cru

Name: Nigiri au jambon cru
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 25 pièces
Ingredients: Riz à sushi : 200 g de riz à sushi; Riz à sushi : 350 ml d'eau froide; Riz à sushi : 30 ml de vinaigre de riz; Riz à sushi : 5 ml de sucre; Riz à sushi : 2 ml de sel; Un peu d'huile neutre pour le moule; 6 tranches de jambon cru (jambon de pays, Serrano, Parme...); Sauce soja pour servir

Un nigiri sans poisson : des palets de riz à sushi assaisonné habillés de jambon de pays, de Serrano ou de Parme. Le Nigiri Party fournit 25 palets identiques en quelques fournées, prêts à garnir.

En bref Nigiri au jambon cru est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Cuiseur à riz micro-ondes. Elle demande 43 minutes au total, pour 25 pièces.

Temps total: 43 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min
Repos: 10 min

Aller à la recette ↓

Le produit utiliséTupperware Cuiseur à riz micro-ondes

Recettes Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware (23)Voir le produit ↗

Ingrédients

25pièces

Riz à sushi : 200 g de riz à sushi
Riz à sushi : 350 ml d'eau froide
Riz à sushi : 30 ml de vinaigre de riz
Riz à sushi : 5 ml de sucre
Riz à sushi : 2 ml de sel
Un peu d'huile neutre pour le moule
6 tranches de jambon cru (jambon de pays, Serrano, Parme...)
Sauce soja pour servir

Préparation

Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire avec l'eau froide dans le Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware 12 à 13 min à 600 W. Laissez reposer 10 min, incorporez le vinaigre, le sucre et le sel mélangés au préalable, et laissez refroidir à température ambiante.
Huilez légèrement la Base et le Couvercle du Nigiri Party Tupperware avec le Pinceau silicone.
Remplissez la Base de riz à ras bord avec la Spatule silicone fine, posez le Couvercle et pressez fermement.
Retirez le Couvercle et démoulez les palets de riz. Recommencez jusqu'à épuisement du riz pour obtenir environ 25 nigiri.
Découpez le jambon en 25 fines tranches assez larges pour couvrir chaque nigiri et posez-en une sur chaque palet de riz.

Notez cette recette

au micro-ondes apéritif riz porc

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Nigiri au jambon cru ?

43 minutes au total : 20 minutes de préparation et 13 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Cuiseur à riz micro-ondes. Retrouvez les 23 recettes pour le Cuiseur à riz micro-ondes sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 25 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Moulez les palets de riz jusqu'à 2 h à l'avance et gardez-les couverts dans une boîte Tupperware à température ambiante ; ajoutez le jambon au moment de servir.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

Nigiri au jambon cru

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Salade péruvienne au quinoa

Maki avocat et saumon fumé

Maki chèvre et jambon cru

Maki omelette et surimi

Arbres de Noël croustillants au pesto

Bouchées au lard et piment jalapeño

Carpaccio d'ananas version salée

Carpaccio de légumes et saumon

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail