Accompagnements · Sans gluten

Nids croustillants de pommes de terre

Name: Nids croustillants de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 pommes de terre farineuses (type bintje), rincées et coupées en deux; 1 c. à s. d'huile d'olive; 30 g de parmesan râpé; 1 c. à s. de ciboulette séchée; 1 c. à c. de paprika; 1 c. à c. d'oignon déshydraté; 1 c. à c. d'ail en poudre; 1 c. à c. de sel

De petits nids de pommes de terre en spirales, assaisonnés au parmesan, à la ciboulette et au paprika, cuits jusqu'à ce que les bords croustillent. Le Handy Spiralizer taille de longs filaments réguliers, et les alvéoles du moule à muffins en silicone les tiennent en forme avant de les libérer sans accroc.

En bref Nids croustillants de pommes de terre est une recette de accompagnements réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 40 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

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+ Tupperware Spiraliseur

Ingrédients

4personnes

2 pommes de terre farineuses (type bintje), rincées et coupées en deux
1 c. à s. d'huile d'olive
30 g de parmesan râpé
1 c. à s. de ciboulette séchée
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. d'oignon déshydraté
1 c. à c. d'ail en poudre
1 c. à c. de sel

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Posez le moule à muffins en silicone Tupperware sur une plaque métallique.
Vérifiez que la lame du Handy Spiralizer Tupperware est réglée sur la position spirale. Piquez une demi-pomme de terre, face plate contre le support, tenez fermement la base et tournez pour la tailler en filaments. Recommencez avec les autres moitiés.
Séchez les filaments dans un torchon propre, mettez-les dans un saladier et mélangez-les avec l'huile, le parmesan, la ciboulette et les assaisonnements.
Tassez les pommes de terre dans les alvéoles du moule et enfournez 25 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Garnissez à votre goût et servez chaud.