चिकन के साथ गार्लिक ब्रेड स्टफ़िंग

विधि

1. ओवन को 200°C पर गरम करें। टपरवेयर सिलिकॉन बेकिंग शीट को धातु की बेकिंग ट्रे पर रखें, ब्रेड के टुकड़े फैलाएं और सूखा व सख्त होने तक 20 मिनट टोस्ट करें, हर 5 मिनट में हिलाते हुए। ठंडा होने दें और ओवन 180°C पर कम करें।

2. टपरवेयर यूनिवर्सल फ्राई पैन में मक्खन मध्यम आँच पर पिघलाएं और प्याज़ व अजवाइन को लगभग 5 मिनट पकाएं, जब तक पारदर्शी न हो जाएं। सेज और लहसुन डालकर 1-2 मिनट और पकाएं। आँच से उतारें, स्टॉक मिलाएं और सीज़न करें।

3. टोस्ट ब्रेड को 3.5 लीटर टपरवेयर मिक्सिंग बाउल में डालें, ऊपर स्टॉक मिश्रण डालें और भीगने तक टॉस करें। अंडे और चिकन मिलाएं।

4. मिश्रण टपरवेयर अल्ट्रा प्रो लज़ान्या पैन में फैलाएं और ढककर 30 मिनट बेक करें। ढक्कन हटाकर 15 मिनट और बेक करें, जब तक ऊपर से सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। गरम परोसें।

ओवनअंडेचिकन