Hidangan penutup · Vegetarian

Shortcake Stroberi

Name: Shortcake Stroberi
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Total time: 49 min
Yield: 6 buah
Ingredients: 55 g mentega tawar, suhu ruang; 100 g gula pasir; 1 sdt ekstrak vanili; 2 butir telur besar; 95 g tepung terigu yang sudah mengandung pengembang (self-rising); 30 ml (2 sdm) susu evaporasi, tambah untuk penyajian; Krim kocok, untuk penyajian; Sekitar 340 g stroberi, cuci

Bolu cincin individual dengan bagian tengah berongga untuk menampung dadu stroberi, sesendok susu evaporasi, dan krim kocok. Cetakan cincin silikon memberi bentuk pada setiap kue sekaligus cekungan untuk buah, dan Whip N Mix Chef mengocok adonan tanpa mixer listrik.

Ringkasan Shortcake Stroberi adalah resep hidangan penutup yang dibuat dengan Tupperware Cetakan silikon. Butuh 49 menit secara total, untuk 6 buah.

Total waktu: 49 menit
Persiapan: 20 menit
Memasak: 24 menit
Diamkan: 5 menit

Langsung ke resep ↓

Produk yang dipakaiTupperware Cetakan silikon

Resep Tupperware Cetakan silikon (102)Lihat produk ↗

+ Tupperware Whip N Mix Chef

Bahan

6buah

55 g mentega tawar, suhu ruang
100 g gula pasir
1 sdt ekstrak vanili
2 butir telur besar
95 g tepung terigu yang sudah mengandung pengembang (self-rising)
30 ml (2 sdm) susu evaporasi, tambah untuk penyajian
Krim kocok, untuk penyajian
Sekitar 340 g stroberi, cuci

Cara membuat

Panaskan oven hingga 180 °C.
Masukkan mentega dan gula ke Tupperware Whip N Mix Chef, tutup, lalu putar engkolnya pada gigi I hingga lembut. Tambahkan vanili dan telur, lalu terus putar hingga adonan pucat.
Pindah ke gigi II dan masukkan tepung hingga adonan licin, lalu campurkan 2 sdm susu evaporasi.
Sendokkan adonan ke cetakan cincin silikon Tupperware, isi setiap lubang hanya setengahnya. Panggang selama 10 sampai 12 menit hingga permukaannya keemasan, dan biarkan dingin 5 menit sebelum dikeluarkan. Panggang sisa adonan dengan cara yang sama.
Buang tangkai stroberi. Iris setengahnya dan potong sisanya menjadi dadu kecil.
Untuk menyajikan, tuang 1 sampai 2 sdm susu evaporasi ke cekungan setiap kue, isi dengan dadu stroberi, tambahkan sesendok krim kocok, dan akhiri dengan irisan stroberi.