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Pastelitos de fresa con nata
Coronas individuales de bizcocho con un hueco central que se rellena de fresas en dados, una cucharada de leche evaporada y nata montada. El molde de corona de silicona da forma a cada pastelito y deja un hueco listo para la fruta, y el Whip N Mix Chef bate la masa sin batidora eléctrica.
- Tiempo total
- 49 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 24 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 180 °C.
Pon la mantequilla y el azúcar en el Tupperware Whip N Mix Chef, cierra la tapa y gira la manivela en la marcha I hasta obtener una crema. Añade la vainilla y los huevos y sigue girando hasta que la mezcla blanquee.
Cambia a la marcha II e incorpora la harina hasta que la masa quede lisa; después añade 2 cdas. de leche evaporada.
Reparte la masa con una cuchara en el molde de corona de silicona Tupperware, llenando cada cavidad solo hasta la mitad. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que estén dorados, y deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar. Hornea el resto de la masa de la misma forma.
Quita el pedúnculo a las fresas. Corta la mitad en láminas y el resto en dados pequeños.
Para servir, vierte 1 o 2 cdas. de leche evaporada en el hueco de cada pastelito, rellénalo con fresas en dados, añade una cucharada de nata montada y termina con las fresas en láminas.
