Shortcakes aux fraises

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Mettez le beurre et le sucre dans le Whip N Mix Chef Tupperware, fermez et tournez la manivelle en vitesse I jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez la vanille et les œufs, puis continuez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. Passez en vitesse II et incorporez la farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse, puis ajoutez 30 ml de lait concentré.

4. Répartissez la pâte dans le moule Anneaux en silicone Tupperware en remplissant chaque empreinte à moitié seulement. Enfournez 10 à 12 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré, et laissez tiédir 5 min avant de démouler. Faites cuire le reste de pâte de la même façon.

5. Équeutez les fraises. Coupez-en la moitié en lamelles et le reste en petits dés.

6. Au moment de servir, versez 1 à 2 c. à s. de lait concentré dans le creux de chaque biscuit, garnissez de dés de fraise, ajoutez une cuillerée de crème fouettée et terminez par les lamelles.

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