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Burrito di manzo con riso al coriandolo e lime e guacamole
Grandi tortillas farcite con riso al coriandolo e lime, guacamole fresco e fettine sottili di diaframma di manzo. Tutto si prepara nel microonde o a mano: il cuociriso cuoce il riso, il SuperSonic Chopper Compact prepara il guacamole e il MicroPro Grill rosola la carne.
- Tempo totale
- 55 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 30 min
- Riposo
- 5 min
+ Tupperware Cuociriso per microonde, Tupperware SuperSonic Chopper
Ingredienti
Procedimento
Metti riso e acqua nella base del cuociriso per microonde Tupperware, inserisci il cestello e chiudi con il coperchio. Cuoci nel microonde alla massima potenza (1000 W) per 5 minuti, poi al 50% (500 W) per 15 minuti.
Mentre il riso cuoce, trita finemente la cipolla rossa e il coriandolo nel SuperSonic Chopper Compact Tupperware. Aggiungi avocado, succo di lime e sale e tira la cordicella finché è tutto ben amalgamato.
Quando il riso è pronto, togli coperchio e cestello, aggiungi coriandolo, olio, succo di lime e di limone e sale, e sgrana con una forchetta.
Condisci la carne da entrambi i lati. Metti 2 pezzi nella base del MicroPro Grill Tupperware, chiudi con il coperchio in posizione grill e cuoci nel microonde alla massima potenza (1000 W) per 5 minuti. Lascia riposare, poi taglia a fettine sottili. Cuoci allo stesso modo la carne rimasta.
Stendi una cucchiaiata di riso su ogni tortilla, aggiungi guacamole, carne e condimenti, poi arrotola ben stretto. Se vuoi, tosta brevemente da entrambi i lati in una padella asciutta e servi caldo.
