Burrito au bœuf, riz citron-coriandre et guacamole

Préparation

1. Mettez le riz et l'eau dans la base du cuiseur à riz micro-ondes Tupperware, placez l'insert et couvrez. Faites cuire 5 min à 1000 W, puis 15 min à 500 W.

2. Pendant la cuisson, hachez finement l'oignon rouge et la coriandre dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware. Ajoutez l'avocat, le jus de citron vert et le sel, et tirez sur le cordon jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

3. Quand le riz est cuit, retirez le couvercle et l'insert, ajoutez la coriandre, l'huile, les jus de citron et le sel, puis égrainez à la fourchette.

4. Salez et poivrez la viande sur les deux faces. Placez 2 morceaux dans la base du MicroPro Grill Tupperware, couvercle en position gril, et faites cuire 5 min à 1000 W. Laissez reposer puis tranchez finement. Faites cuire le reste de la même façon.

5. Étalez une cuillerée de riz sur chaque tortilla, ajoutez guacamole, viande et garnitures, puis roulez bien serré. Faites dorer rapidement les deux faces dans une poêle sèche si vous le souhaitez et servez chaud.

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